冻干机生产厂家生产的冷冻干燥机运用了物理原理，将压缩空气中的水分冷冻至露点以下，使之从空气中析出的空气干燥机。受限于水的冰点温度，理论上来说它的露点温度可接近于0度，实际情况，好的冷冻干燥机生产厂家生产的冻干机露点温度一般在5度左右。
　　
　　冻干机的设计过程中，应尽量满足以下条件：
　　
　　1、冻干机与制品活性成份接触的任何表面材料，冷冻干燥机必需具有化学惰性、不吸附、不会增加任何可能导致改变制品活性成份，及制品组分的外来物质，不得降低制品质量。
　　
　　2、冻干机的制造和安装必须能为质量检查、拆卸、清洗和维修保养提供方便，必须保证冷冻干燥机可靠性，能够避免操作过程带来的污染，能够保持整批产品的理化特性、内在质量、效价和纯度。
　　
　　3、冻干机的制造还必须符合国家的卫生保健和安全操作等各种法规的要求。
　　
　　4、为使冻干机正常运转，设计中需考虑机械使用的物品，如油、润滑油和热交换液等，均以不得改变制品的活性成份及其组分的理化特性、量、效价和纯度为原则。
　　
　　5、节约能源。冻干机的主要缺点就是能耗高，因此，冻干机能源利用的指标应成为衡量冻干机综合性能的一个重要内容。