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常见食品的含水量：
| 食物 | 单位 | 原料重量（g） | 含水量（g） | 食物 | 单位 | 原料重量（g） | 含水量（g） |
| 米饭 | 1中碗 | 100 | 240 | 松花蛋 | 1个 | 60 | 34 |
| 大米粥 | 1大碗 | 50 | 400 | 藕粉 | 1大碗 | 50 | 210 |
| 大米粥 | 1小碗 | 25 | 200 | 鸭蛋 | 100 | 72 | |
| 面条 | 1大碗（2两） | 100 | 250 | 馄饨 | 1大碗 | 100 | 350 |
| 馒头 | 1个 | 50 | 25 | 牛奶 | 1大杯 | 250 | 217 |
| 花卷 | 1个 | 50 | 25 | 豆浆 | 1大杯 | 250 | 230 |
| 烧饼 | 1个 | 50 | 20 | 蒸鸡蛋 | 1大碗 | 60 | 260 |
| 油饼 | 1个 | 100 | 25 | 牛肉 | 100 | 69 | |
| 豆沙包 | 1个 | 50 | 34 | 猪肉 | 100 | 29 | |
| 菜包 | 1个 | 150 | 80 | 羊肉 | 100 | 59 | |
| 水饺 | 1个 | 10 | 20 | 青菜 | 100 | 92 | |
| 蛋糕 | 1块 | 50 | 25 | 大白菜 | 100 | 96 | |
| 饼 干 | 1块 | 7 | 2 | 冬瓜 | 100 | 97 | |
| 油 条 | 50 | 12 | 豆腐 | 100 | 90 | ||
| 煮鸡蛋 | 1个 | 40 | 30 | 带鱼 | 100 | 50 |
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