博医康作为冻干行业专家，大量的设备服务于食品行业。经过几十年的摸索，博医康的食品冻干机水平不断提高，使用博医康食品冻干机生产的食品质量远优于其它国内外厂家。这得益于博医康食品冻干机的性能质量，也得益于博医康对冻干食品加工的深入了解。博医康食品冻干机事业部总叶明徽与小编讲解了食品冻干，解开了FD食品神秘的面纱。

真空冷冻干燥食品简称 " 冻干食品 " 是利用目前世界上zui选进的保藏食品的工艺技术 -- 真空冷冻干燥技术将新鲜食品（蔬菜、肉类、海鲜、速溶汤料等）中的水份速冻成冰，在真空状态下供热升华干燥而制成脱水食品。由于冻干过程是在低温真空状态下进行，故冻干的食品具有其他干燥方法所不可拟的*性：

（1）能zui大限度地保持原新鲜食品的色、香、味和营养成份；

（2）能保持新鲜食品的外观形状；

（3）复水性可在极短时间内恢复成接近新鲜食品状态；

（4）无任何添加剂的天然卫生食品；

（5）无任何添加剂的天然卫生食品；

（6）成品重量好，便于运输。

同时，作为一种次的脱水食品，真空冷冻干燥食品在各个领域中已渐受青睐：

（1）方便食品行业 ：次的方便碗面、方便米饭、方便米粉等的调味包中，由于添加了色、香、味俱全，复水性的冻干产品（为真空冷冻脱水肉类、海鲜、蔬菜等）已使其身价倍增、销路看好；

（2）汤料加工业 ：在日益快节奏的都市生活中，由于冻干汤料包的出现，随时品尝一杯美味可口、营养卫生、赏人悦目的靓汤，已不再是梦想；

（3）速溶饮品业：真空冷冻干燥速溶咖啡、速溶茶速溶果汗等以其高质量的品位已在速溶饮品行业收获良好的市场反应。

（4）营养保健食品及美容行业：在保健食品家族中，真空冷冻干燥甲鱼粉、蛇胆粉、乌鸡粉、蜂皇浆粉、牦牛鞭胶囊等营养保健食品已热俏市场。另外，冻干羊胎盘粉、冻干芦荟粉也已成为美容界的佳品；

（5）营养保健食品及美容行业在保健食品家族中，真空冷冻干燥甲鱼粉、蛇胆粉、乌鸡粉、蜂皇浆粉、牦牛鞭胶囊等营养保健食品已热俏市场。另外，冻干羊胎盘粉、冻干芦荟粉也已成为美容界的佳品。

博医康食品冻干机形象展示：